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八十年代中期以后，农村起头普及蜂窝煤，家家购买了节煤炉，从很大水平上改动了取热做饭烧柴禾的老例。
九十年代以后，我给家里买了一个液化气罐。有时，来了客人，或是收麦收秋时节，母亲翻开气罐，用不了多长时间，就能够做好一桌丰富的宴席。
村里的个别运营户增加了液化气罐拆营业,随时能够添充液化气。
九十年代中期，我移居县城，楼房安拆了液化气管道，当初被视为丰裕家庭象征的液化气罐也进进了被裁减的行列。本年，液化气又置换成了天然气，既清洁、又无杂味。
从上世纪九十年代末起头，我又陆续购置了聚能灶、电饭锅、饮水机、微波炉、豆浆机、电磁炉等家用电器。
做饭时，利用哪种灶具，接上电源，悄悄按动开关，一切全数搞定，利用起来非常便利。
远在山区老家的父母，也在享受着重生活带来的幸福,购买的家用电器比我们那些住在城里的儿女毫不逊色。在翻建了八间新房，购买了冰箱、空调等家电后，灶具也在不竭更新，聚能灶、电饭锅、豆浆机、电磁炉等包罗万象。
做饭，根本上不消烟熏火燎了。现在，每次回老家，食一次柴禾锅做的饭，都已经是一种享受了。父亲说：早就没人上山割柴禾了，大令郎峪里的荆稍儿、牛劲子都快把沟门堵上了。
我站在院子里，看着面前峰峦叠翠的大山，不尽发出由衷的感慨：家仍是阿谁家，山仍是那座山，可农村孩子割柴禾、供灶火的汗青，早已一往不复返了。
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