贵州特产有哪些值得一试的美食？

贵州是一个美食之都，拥有着丰硕的特色美食。那里介绍几种值得一试的贵州特产美食。

酸汤鱼是贵州地域的一道典范菜肴。它的特点是鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣，口感非常奇特。酸汤鱼的造做需要选用新鲜的鱼，参加腌造的酸菜和各类调料，煮造出酸辣可口的汤汁，再将鱼肉放入汤中煮熟即可。

毛肚暖锅是贵州地域的一道特色暖锅。它的特点是汤底鲜美，毛肚鲜嫩，口感非常爽口。毛肚暖锅的汤底选用牛骨熬造而成，参加各类调料和药材，使汤底鲜美可口。毛肚选用新颖的毛肚，颠末清洗和处置后，放入汤中煮熟即可。

酸辣粉是贵州地域的一道典范小吃。它的特点是口感酸辣可口，香气扑鼻。酸辣粉选用高粱米面造成，参加酸菜、豆腐皮、花生粉、辣椒油等配料，再参加鸡汤或猪骨汤，煮造出酸辣可口的汤汁，再参加面条即可。

苗家酸汤鱼是贵州地域苗族人民的传统美食。它的特点是鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣，口感非常奇特。苗家酸汤鱼的造做需要选用新鲜的鱼，参加腌造的酸菜和各类调料，煮造出酸辣可口的汤汁，再将鱼肉放入汤中煮熟即可。

花溪牛肉粉是贵州地域的一道特色小吃。它的特点是口感鲜美，汤汁浓重。花溪牛肉粉选用高粱米面造成，参加牛肉、豆腐皮、葱花、辣椒油等配料，再参加鸡汤或猪骨汤，煮造出鲜美可口的汤汁，再参加面条即可。

以上就是几种值得一试的贵州特产美食，希望各人可以测验考试一下那些美食，感触感染贵州的甘旨。