冰糖煮梨怎么煮？
首先把梨清洗干净，有些人会把梨的表皮削掉，其实并不需要削掉，因为梨的皮也是有营养成分的，只要将它洗干净就行了。梨洗干净后，把它切成小块，不能太大块，不然煮的时间需要延长，不能在短时间内，将梨煮烂。
所以想要熬煮出美味好喝的冰糖雪梨水，一定要把雪梨和冰糖一起放入锅中，加入适量的清水。熬煮15-20分钟左右，就可以关火，美味的冰糖雪梨水就制作好了。
冰糖炖雪梨怎么弄？
说到秋季时令水果，首选应该就是雪梨了，雪梨具有润喉生津，润肺止咳等功效。冰糖炖雪梨一般有两种做法：一种是把梨切块放锅里煮梨水，另一种就是把整颗雪梨去核后加入冰糖后隔水蒸炖。
我们今天就用第二种做法，用整颗雪梨来做冰糖炖雪梨。做法非常简单，先将雪梨洗净去皮去核后加入冰糖和饮用水，隔水小火慢慢炖煮。等冰糖融化渗透其中，雪梨由脆变软变得晶莹剔透，润肺清热、生津止咳的冰糖炖雪梨就做好了。准备好制作【冰糖炖雪梨】需要用到的所有原料：雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净，然后用削皮刀削去外皮。
冰糖炖雪梨怎么做？
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
做梨子炖冰糖，我首选质量最好的大个雪梨三五个，洗干净后但保留梨皮，把梨挖去梨核后，切成厚一点的片状，雪梨和冰糖，我按十比一，即两斤（1000克）雪梨加二两（100克）冰糖，放入锅中，加半锅清水（约四～五斤清水）开大水煮沸后，转中小火炖煮二十分钟倒出，一盆甘甜丶软濡丶爽口润滑的冰糖雪梨就完美做好了，每天两餐之间或夜晚加班时，吃一碗冰糖雪梨，真是甘入心脾，非常舒服。
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