如何去除自制葡萄酒的甲醇？

如何将自制葡萄酒转化为甲醇？

1、选用的葡萄要新颖，不要带霉变的葡萄；

2、对葡萄进行消毒，杀死有害细菌，减少发酵过程中甲醇的释放；

3、葡萄在酿造前应该干燥，这也是为了发酵足够多 纯酒，避免发酵过程中因葡萄带水而产生甲醇；

4、酿造设备的选择也非常重要，使用木容器，不要使用塑料容器，塑料容器会在葡萄酒酿造过程中产生更有害的物质甲醇和其他酒精；