鸡蛋四颗，牛奶百毫升，面粉百六十克，砂糖九十克，微量的盐与柠檬汁。
制作步骤：
前期准备1、分离蛋黄与蛋清，将四个鸡蛋的蛋黄与蛋清彻底分离，分别放入两个不同的容器中。
2、调制蛋黄糊，在蛋黄中加入三分之一的糖和少许油，再加入牛奶，用搅拌器搅拌均匀至起泡，逐渐加入面粉，调制成面糊状态。
蛋白处理1、在蛋清中分三次加入剩余的糖，每次加入后都要继续搅拌至糖完全溶解，可加入少许柠檬汁或白醋以增强蛋白的稳定性。
2、使用打蛋器持续搅拌蛋清，直至其形成奶油状。
混合面糊与蛋白1、将调制好的蛋白分三次倒入蛋黄面糊中，每次倒入后都要用切拌的方式轻轻搅拌均匀，避免过度搅拌导致面糊出筋。
2、确保每次混合都均匀后再进行下一次的倒入和混合。
电饭煲操作1、电饭煲按下煮饭键进行预热，大约三分钟后，在锅底涂上少许油。
2、将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲中，尽量使表面平整。
3、盖上电饭煲的盖子，按下煮饭或面包键，设定时间为二十五分钟，结束后，再焖五分钟。
装饰与享用1、打开电饭煲，取出蛋糕，如需装饰，可撒上一些糖霜或水果片。
2、轻轻晃动蛋糕，如感觉有弹性且不粘手，则表示已经熟透，可以享用了。
食材简易版：
鸡蛋三颗，纯牛奶适量，葡萄干适量，花生油适量，微量的盐。
简易制作步骤：
1、分离蛋黄与蛋清。
2、在蛋黄中加入少许油和牛奶，再加入面粉，用搅拌器搅拌均匀。
3、在蛋清中加入少许盐，用打蛋器打至起泡，然后分三次加入糖继续打至硬性发泡。
4、将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀后，再将剩余的蛋白加入，继续切拌至面糊光滑。
5、在电饭煲中涂上油，倒入面糊，撒上葡萄干。
6、按下煮饭键，待电饭煲跳闸后，用湿毛巾捂住出气口，静置半小时后即可享用。
按照以上步骤，你就能用电饭煲轻松制作出美味可口的蛋糕了！
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