你是否曾好奇，微波炉除了加热食物，是否还能用来煮饭？只要掌握正确的方法和技巧，微波炉同样可以成为你的煮饭利器。
要明确一点：使用微波炉煮饭是完全可行的，为了获得最佳的煮饭效果，推荐使用微波炉专用的蒸饭容器，这种容器在购买微波炉时通常会随赠，用它来煮饭再合适不过。
在开始煮饭之前，淘洗大米是必不可少的步骤，但你知道吗？淘洗后的米如果经过20分钟的浸泡，会更好地吸收水分，这样煮出的米饭软硬适中，口感更佳，浸泡用的水就是之后煮饭的水，所以水的比例要掌握好，1:1.5的比例最为合适。
将浸泡好的米放入容器内，盖上盖子，然后放入微波炉中，首先使用高火加热5分钟，让米饭有一个初步的熟化，之后，不要立即取出，而是等待几分钟，让米粒有足够的时间进行自我浸泡和预热，转为中火继续加热10分钟，这样米饭就能均匀受热，更加软烂。
煮饭的过程中，有几点关键要注意：
1、使用微波炉专用的饭煲，这样能更好地保留米饭的口感和营养。
2、生米要提前浸泡20分钟，这样能缩短煮饭时间并使米饭更加软糯。
3、在高火转中火之前，给米饭一些自我熟化的时间。
4、煮好的米饭不要急于取出，放在微波炉里闷上几分钟，这样米饭会更加绵软香甜。
微波炉煮饭还有其独特的优势，它不仅能保留米饭的营养价值，而且相比电饭锅更加省电，有调查显示，使用微波炉煮饭可以节省至少20%的电能，这是因为微波炉的加热方式是从内到外，使得米饭更快煮熟，同时更大程度上保留了其营养价值。
如果想要米饭口感更佳，还有一些小贴士要分享给你：
1、如果淘洗后的米不浸泡或浸泡时间短，那么在微波炉中煮时可能需要适当延长加热时间。
2、不同种类的米吸水量不同，如果更换了大米种类，记得要适当调整水的比例。
3、如果米饭有剩余，下一餐想用微波炉加热时，只需放入饭煲中加热两分钟，就能恢复刚蒸出的美味口感。
通过微波炉煮饭不仅能节省能源、保留营养，还能让你轻松享受美味的米饭，下次当你站在厨房里时，不妨试试这个简单又实用的烹饪小技巧吧！