为什么现在S面上卖的桃子都是空心或者核是软的?是果农打激素催熟的

现在S面上卖的桃子有时是打了激素催熟的,这是需要注意的情况，因为有些桃子在未达到正常的生长周期时强行催熟，外表看起来红彤彤的漂亮，但果肉却硬得像石头，完全没有熟透，桃子的桃肉与桃仁含有一种名为苦杏仁苷的物质，它在遇到酸或酵素的作用下会被分解，产生有毒的氢氰酸，对人体健康造成威胁，购买桃子时，务必留意是否有激素残留或其他人为干预因素。

买桃子时,可以根据个人喜好选择不同的品种，但是有一种情况需要注意，那就是打了激素的桃子千万不能买，这是因为桃子在生长过程中受到各种因素的影响，如种植方式、生长激素添加等，导致其核变得软。

关于桃子核软的原因,不能简单地用“是果农打激素催熟的”来断定，桃子的生长周期受到多种因素的影响，包括种植方式、环境条件、气候等，在购买桃子时，可以通过观察桃子的外观、闻其香味、品尝其口感等方式来判断其是否成熟和是否受到人为干预。

辨别桃子是否催熟有以下几种方法：

1. 闻香味：自然生长成熟的桃子会有浓郁的桃香，如果闻到的是其他异味或不正常气味，那么这可能意味着桃子不是自然成熟。

2. 尝味道：自然生长成熟的桃子味道甜美，如果桃子尝起来味道淡薄或者没有明显的桃香，那么可能说明它不是完全成熟。

购买桃子时需要谨慎辨别,选择新鲜、健康的桃子，了解桃子的生长周期和人为干预因素也是非常重要的。