黄油蛋糕空气炸锅的做法
回答如下：黄油蛋糕是一款简单易做的甜点，而使用空气炸锅可以让它更加健康，下面是具体的做法。
材料：
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 100克
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 1/2小勺
- 盐 1/4小勺
- 牛奶 40ml
- 黄油 50克
步骤：
1. 将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用搅拌器打至混合均匀，颜色变浅。
2. 将低筋面粉、泡打粉和盐混合，筛入碗中，继续搅拌均匀。
3. 牛奶加入碗中，再次搅拌均匀。
4. 将黄油融化，放入碗中，搅拌至黄油完全融入面糊中。
5. 将面糊倒入蛋糕模具中，摆放于空气炸锅内。
6. 设定温度为160度，时间为20分钟，烤至蛋糕表面呈现金黄色即可。
小贴士：
1. 空气炸锅的温度和时间需要根据具体型号和自己的口感喜好进行调整。
2. 烤的时候要观察食物状态，可以在适当的时间打开炸锅检查蛋糕的状态。
3. 蛋糕烤好后可以洒上一些糖粉或椰子粉进行装饰。
食材
鸡蛋4个 黄油15克
牛奶50克 糖10克(正常口味可以加倍，我家不能吃太甜减半了)
低筋面粉50克
步骤
1、黄油隔水融化～（个人偏爱黄油，这里的黄油可以用玉米油代替）
2加入低筋面粉，还有牛奶搅拌均匀！不要太干了，毕竟粘稠液体就可以了。然后加入蛋黄搅拌均匀！还有很多颗粒面粉搅拌不均的话可以过两道筛，就纵享丝滑了～

3、蛋白加糖打发到挂钩，比较硬的状态。（这步要特别注意一定要打发到位，蛋糕能不能发起来成败在此）

4、分三次加入打发的蛋白到蛋黄胚里面，温柔点用炒菜的方式搅拌均匀，不要画圈圈，不要把气泡打散了不然烤出来就不蓬了！

5、放入小纸杯～不要太满了，不然要涨出去。我是九阳空气炸锅，刚好放下8个！空气要提前160度预热5分钟！

6、空气炸锅160度烤25分钟，空气炸锅脾气也不太一样。大家可以先烤个15-20分钟看看，避免烤过头哈哈～出锅！啊好香！长得也好好看！

马上拍一下！原图，没p！色泽太好了！有些放多了点蛋液就冒得好高……而且还不是很黏纸杯呢。可能是加了不少黄油或者是纸杯的缘故！

超松软超可口！用料超简单。便宜又好吃哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈还可以根据喜欢自己加别的调料，我比较喜欢黄油鸡蛋香就酱紫！

第1步. 黄油切块放室温软化,不是融化哦
第2步. 软化后搅拌一下,加糖、盐
第3步. 用打蛋器打1分钟左右,打到发白
第4步. 鸡蛋打散成蛋液,分3次加入蛋液,每次都用刮刀搅拌然后打蛋机打一下,让他们完全融合在一起。
第5步. 筛入低筋粉、泡打粉,搅拌均匀没有干粉。
第6步. 磨具刷油,我用的是5.5直径的花边蛋挞模,一锅做9个小蛋糕。放入空气炸锅，150度10分钟