17.5度橙子铂金果和钻石果的区别

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王富贵
王富贵
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17.5度橙子铂金果和钻石果的区别

糖酸比值不一样,钻石果要比铂金果更甜一点。美国农业部USDA的分级标准将A类橙汁的糖酸比范围界定在12.5-20.5,这个范围充分考虑到了橙子中酸味的重要性。

而柠檬的糖酸比约3-9 杨桃:约6-10 普通橙子:约10-13 17.5°橙:约12.5-20.

5 榴莲:糖酸比95以上。所以这个就是它“17.5°”橙名字的来源,17.5°代表的是糖酸比和糖度值是两回事,千万不要混淆了;糖酸比:是指食品中总糖量与总酸含量的比。

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