雀舌与龙井哪个营养高

雀舌与龙井哪个营养高

龙井茶营养高。

本人从营养方面对比雀舌和龙井：

1、两者采摘时间不同，两者虽然都是清明节采摘，但是龙井茶只在早上采，而且最好太阳未出时采。雀禾就没这个要求一天都可以采。所以原材料龙井更好。

2、两者生长的土壤不一样，龙井茶叶是产自白沙土内含营养物质多，雀舌是黄壤沙砑土营养物质少。

3、制作工艺不同，龙井坚持手工炒，雀舌可手工也可机炒，龙井保留了更多营养物质。