8寸蛋糕模的用量

1. 低精粉：85克，搭配适量的玉米淀粉，作为主要的干粉成分，注意，虽然原文提到“没有低精粉可用”，但为了适应实际制作,我们建议使用普通面粉加少量玉米淀粉的比例。

2. 水：5克,用于搅拌和调和。

3. 食用油：5克,用于融化口感。

4. 糖：7克,分为两部分使用：

   • 5克用于蛋青（鸡蛋）部分。
   • 2克用于蛋黄（鸡蛋）部分。

可以适量加入柠檬汁或白醋,作为调味料。

材料用量的调整如下：

• 材料名称→材料名称,保持一致。
• “蛋青”和“蛋黄”→“鸡蛋”和“鸡蛋”,更符合中文表达习惯。
• “使用”→“搭配”,使表述更口语化。
• “没有低筋粉可用”→“没有低精粉可用”,更符合中文习惯。
• “少量”→“适量”,提升语言的流畅性。

整体上，材料用量的描述更加清晰,操作上也更加方便。