三伏天食物推荐

1. 苦味食物：苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳，苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物可健脾开胃、增进食欲，预防中暑,实为夏日佳品。

2. 清热解暑食物：绿豆汤、荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等清热解暑食物富含水分和维生素，适合夏季食用，扁豆和薏仁可健脾作用,适合脾虚患者。

   

3. 益气养阴食物：大暑天气容易耗伤体质，建议食用一些益气养阴的食物，如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等,均有助于增强体质。

4. 蛋白质丰富的食物：由于酷暑导致新陈代谢增快，蛋白质的摄入量需适当增加，建议多吃豆制品、奶制品以及适量的鸡肉、鸭肉、瘦猪肉等，尤其是炖煮的肉类搭配莲藕、冬瓜等蔬菜更为佳。

本次分享凉拌米线的做法，清爽可口，值得一试,具体步骤如下：

1. 米粉用清水洗净,煮至断然可用的状态。

   

2. 凉拌材料包括蒜末、小米辣黄瓜丝和豆腐泡,豆腐泡需提前煮熟切半。

3. 调料部分，芝麻酱与芝麻油、麻油混合，加入适量水搅拌成酱汁，再调配好味精、盐、糖、醋等。

4. 煮好的米粉冷水淋洗后摆盘，摆上黄瓜丝、小米辣、白芝麻和蒜末,搭配煮好的豆腐泡。

5. 最后淋上调好的酱汁和辣椒油,拌匀即可享用。

   

清爽的凉拌米线，简单易做,令人食欲大增。