阿尔法亚麻酸（Alpha-linolenic acid，ALA）是一种ω-3多不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸之一，也是植物性ω-3多不饱和脂肪酸的主要成分之一。阿尔法亚麻酸可以在体内转化为EPA和DHA，这两种物质是更强效的ω-3多不饱和脂肪酸，它们对人体的健康有重要的作用。
阿尔法亚麻酸是一种对人体健康非常有益的物质，它可以预防心脏病、降低血脂、降低血压、预防中风、减轻哮喘、改善记忆力、预防糖尿病等多种疾病。此外，阿尔法亚麻酸还有抗炎、抗肿瘤、抗过敏、降低血液黏稠度等作用。
阿尔法亚麻酸可以通过食物摄入，如亚麻籽油、葵花籽油、芝麻油、南瓜籽油、核桃、松子、深海鱼等。建议每天摄入1-2克的阿尔法亚麻酸，以达到保健效果。
总之，阿尔法亚麻酸是一种非常重要的营养素，它对人体健康有着诸多好处，值得我们在日常生活中注重摄入。
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