山东结婚为啥吃棋子？

山东结婚为啥吃棋子？

山东结婚没听说有吃棋子的习惯，是二月二吃棋子，也叫棋子块。

二月二这一天要吃棋子，它象征龙鳞，它的形状是一个菱形，两头尖，它是用面做成的，先将和好的面擀成薄饼状，然后切成手指甲大的菱形小块，晾干后放在锅里炒制而成。具体的做法各地有所不同，有的加上糖或者糖精，是一种甜食，有的厚而小，有的稍大而薄。