有没有朋友在奶茶店上过班的。本来想开奶茶店，希望能给点意见。谢谢🙏

有没有朋友在奶茶店上过班的。本来想开奶茶店，希望能给点意见。谢谢🙏

首先感谢您的邀请，

老王给您些建议：多在细节上下功夫，我说的是精致化（价格）服务。老王曾体验过一家门店，它的奶茶每一杯比别人家贵一元，但是这一元没有进门店腰包。门店柜台附近有个捐款箱，每卖出一杯奶茶，老板就捐一元到箱子里，然后购置生活用品送到福利机构去。当然，这只是一个创意。

还有另外一家门店，它家每逢周六情侣买一送一，或者情侣买奶茶一杯8元，两杯13.14元，很多情侣得知这个消息，都会去体验一次，即优惠了价格，寓意也好，这也是创意，更是营销。

老王不建议您单独开奶茶店，奶茶因其口味有局限性，如果地处北方还好，冬天会是忘记。如果是南方夏季只能卖冷奶茶。我给您一些意见，分一下几个方面简略的说一下。如果又不懂得可以私信我。

（金角、银边、贴旮旯，这是行内选址金句。）

一，选址，选址尽量选择人群（年轻人）聚集地，比如商场门口、校园、小区、闹市、步行街等地点。类似这样的地点，流动人口比较密集，对于奶茶的售卖有优势，这就是所谓的地利。

（让自己的商品丰富起来，多给顾客提供选择的机会）

二，经营项目，个人建议开“水吧”。包括但不限于奶茶，包括一些水制品，比如可乐、冰淇淋、雪糕、冷饮、沙冰、奶昔、酸奶等。甚至可以带一些精致糕点。要做到人无我有、人有我全，人全我精。让自己的商品多元化、让顾客的选择丰富化，最后效益最大化。

（不要让自己的鸡儿，为别人生了蛋）

三，门店形式，老王个人不建议加盟，因为加盟之后，门店的装修、原材料、设备都需要总部统一配送，价格大概比市面自采设备高5层以上，后期供应的材料也会高于市场供应2层左右。如果是一些知名加盟店的话，每年还要支付一些加盟费。自采设备的话，不妨先去相关同行的门店工作一段时间摸摸底。而且现在的设备上都有厂家联系方式，打电话咨询就会告诉你最近的供应商是谁。这样节约成本比较好。加盟店有一个有优点，那就是自带流量，因为是统一形象，统一宣传，店名和布局自带品牌效应，会吸引一部分顾客。但加盟店有个最大的弊端，如果你经营火爆或经营不善，易导致被人挖墙脚，你前期积攒下的所有顾客只认这个加盟品牌店，而不认你这个老板。从长远考虑老王是建议不加盟的。（而且大部分的加盟店广告做的夸张，等设备和门店开起来后，后续维护很差劲）

（前期以拉客流、人气为主）

四，经营方式，老王建议多做促销让利。一个门店有了人气、客流做什么都赚钱。没人气、没客流你的商品白菜价也一样烂在库房里。所以前期不妨多做做促销。比如：买1送一，第二杯半价，情侣买一送一等等。因为奶茶类饮品成本非常低，所以在不亏本的情况下大胆的限时、限量、限地点、限方式的做促销特价，不求赚钱，只求不亏本和拉人气。

（图上↑红色箭头所示的都是装修风格，可以借鉴，结合自己开店预算，多看多动脑）
五，装修方式。世界上没有同样的两片树叶。门店也一样，装修不一定要花多少钱，但要有特色，比如《心花怒放》里洱海边上那个留言墙，黄渤留言那个。再比如在墙上留下一些情侣手印、唇印等。这个要看自己的风格和当地的受众群体，自己动手、动脑。

（有漂亮妹纸的奶茶店，老王经常去。）

六，服务。人无前日好，花无百日红。一位顾客的流失看似无关紧要，但很可能会影响他的整个交际圈。所以服务业最忌讳的就是得罪顾客，有的时候顾客无理取闹忍忍就过去了。要知道对于新店，做好服务、口碑、信誉比什么都重要。开店是为了赚钱，为了生活，为了养家，切记意气用事，以赚钱为导向的行为，所有一切都是值得的。如果没有这个觉悟，就不要谈服务，更不要谈开店了。

（价格接地气，给你的商品起一个好听的名字，也是一种宣传方式。）

七，价格制定。价格方面，老王没什么可说的，每个城市的消费水平都不一样，制定的价格与装修、种类、房租、品牌、人气息息相关的。可以多观察观察同行的价格，然后制定出自己的价格。

八，市场分析。说白了，就是市场调查，多走走看看，多观察同行的经营策略，模仿克隆不丢人，开店亏本才丢人。生意不好时，要学会分析原因，是口味不行？种类少？地理位置不优越？生意好时要分析，人是冲着老板娘来的？还是冲着味道类的？或者说因为便利？当你学会做这些分析后，进行相应调整，不说门店火爆，起码能减少亏本的风险。还可以根据自己门店的销售情况，决定自己推出的产品方向。比如今天卖100杯奶茶，抹茶的60杯，其它共计40杯，那就可以多推出一些抹茶口味的其它产品。

希望我的回答能对您有些帮助。