原料：排骨、萝卜、姜、葱、胡椒、盐、料酒、醋、酱油。
做法步骤：
第一步，准备好所需的食材，小排剁成块，萝卜洗净。
第二步，将排骨冷水煮沸，煮沸3分钟，取出洗净的血沫。
第三步:将焯水后的排骨放入锅中，加入姜、料酒、胡椒粉、足量清水，大火烧开后转小火炖30分钟。
第四步，将萝卜切成滚刀块，排骨炖30分钟，加入萝卜，加盐和少许酱油调味，炖15-20分钟。(对不起，忙的时候没拍照)。
第五步，排骨飘香，萝卜入味时，撒上葱花，出锅。
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原料：排骨、萝卜、姜、葱、胡椒、盐、料酒、醋、酱油。
做法步骤：
第一步，准备好所需的食材，小排剁成块，萝卜洗净。
第二步，将排骨冷水煮沸，煮沸3分钟，取出洗净的血沫。
第三步:将焯水后的排骨放入锅中，加入姜、料酒、胡椒粉、足量清水，大火烧开后转小火炖30分钟。
第四步，将萝卜切成滚刀块，排骨炖30分钟，加入萝卜，加盐和少许酱油调味，炖15-20分钟。(对不起，忙的时候没拍照)。
第五步，排骨飘香，萝卜入味时，撒上葱花，出锅。