如何做木耳炒鸡蛋？
木耳炒鸡蛋，简单又美味！你知道吗？
我相信很多人都知道吃真菌的好处，它能有效软化血管，清理体内的一些垃圾，这种成分经常出现在野生森林中，味道很好，下面是一个真菌炒鸡蛋的方法。
我们需要准备一些材料：几个鸡蛋和一些木耳，接下来，我们需要将木耳用沸水浸泡，大约15分钟就足够了，如果时间太长，木耳会吸收水分，在烹饪过程中会渗出，影响其味道，当水温下降时，我们可以清洗木耳，清洗上面包含的一些草和叶子，因为木耳的根很茂盛，所以我们试着在这个过程中选择它。
清洗后，我们可以把木耳放在案板上，用刀切片，特别是根部，必须切一点，这样调味料的味道才能更好地渗透进去，完成这个操作后，我们可以把鸡蛋放进碗里，用筷子搅拌均匀。
把锅放在煤气炉上，把里面的水烧干，加入适量的花生油，把木耳倒进锅里，我们可以用手挤压木耳中所含的水分，使其味道更新鲜，在加热过程中，我们必须确保每个木耳均匀地粘在油上，直到锅里的水烧干，木耳没有汤，我们可以调整鸡蛋均匀地倒在木耳上，因为木耳本身很热，遇到鸡蛋后会紧密吸附在一起，这样会让炒出来的木耳和鸡蛋看起来很漂亮。
当鸡蛋基本上附着在黑木耳上时，我们可以在锅里加入少量调味品，在这个过程中，为了增强新鲜度，我们可以加入适量的味精，然后加入一些水做汤，因为当黑木耳浸泡在汤中品尝时，味道仍然很好，如果有鸡蛋附着，夹一块黑木耳，甚至把鸡蛋拿出来，味道也很好。
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