烤箱简单面包
1、食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、香葱50克、黄油50克、鸡蛋一个、盐适量。
2、面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌均匀。
3、温水里加入酵母溶解成酵母水备用。
4、面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去，然后盖盖子醒2个小时。
5、面团发满容器之后就完成了第一次的发酵。
6、把面团取出分割成小剂子备用。
7、香葱末跟鸡蛋黄油，一点点盐搅拌在一起。
8、面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱。
9、把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行。
10、面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子。
11、面包表面涂上蛋液。
12、在口子里填上香葱末。
13、烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。
用烤箱做面包并不难，首先用一斤面粉倒进1盒牛奶，5个鸡蛋，6克小苏打，搅拌均匀，揉成一团。醒面10分钟后，然后反复揉搓，揉长，揉出手套膜，再醒面10分钟。这个醒面期间，把烤盘刷好油备用。
把面团取出，檊成大饼，刷上油，铺上葡萄干，卷上，切10等份，摆在烤盘中，进烤箱15分钟即好。
食材用料：
面粉，200克
牛奶，100毫升
奶粉，3勺
植物油，2勺
制作方法：
1，将牛奶，植物油，盐，糖，奶粉，面粉，酵母等材料先后倒入面包机桶里。
2，按和面或者发面程序，进行和面。
3，可以多和面几次，拉出筋最好。发酵。
4，将面团切成小块，搓成长条。
5，放入烤箱，加一碗热水在里面，继续发酵。然后刷上鸡蛋液，撒上葡萄干或者芝麻。
6，入烤箱，170度，烤15分钟左右，表面金黄即可。
烤箱做面包最好不过了，其实也很简单。把鸡蛋、白糖、酵母、牛奶、黄油，混合到一起，和成面团，用洗衣服的手法，把面团搓出手套膜，放到温暖的地方醒发，发好以后，揉面排气，擀成大薄片，化成三角形，从大头卷起，一个个牛角包就做好了，当然也可以做成自己喜欢的形状，二次醒发，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱180度上下火20分钟，美味的面包就好了，满屋飘香！