自2003年起，森林生态旅游与康养专业逐渐崭露头角，该专业不仅深入研究了生态学、森林旅游学、旅游地理和旅游法规，还特别关注生态旅游景区规划及森林导游讲解等领域，随着时间的推移，这一专业得到了不断的完善与肯定。
2006年，它被确立为院级示范专业，并在2007年进一步被省教育厅认定为省级示范专业，其《导游基础知识与实训》课程不仅在省级精品课程评选中脱颖而出，其教学团队也因出色的教学成果被省教育厅评为省级优秀教学团队，同年，该专业更是被选为省级示范院重点专业建设项目之一。
到了2009年，《情境导游服务》课程再次获得殊荣，被评为省级精品课程，并在2012年被国家林业局评为精品课程，随后在2013年又被评为院级精品资源共享课程，这一系列的荣誉与肯定，充分展现了该专业在学术与实践领域的卓越表现。
为了进一步深化校企合作，学院成立了“森旅英才培养学院”及“旅游管理学院”二级学院，这里创新性地实施了“411全程职业化”人才培养模式，构建了基于辽宁旅游景区的森林生态特色导游、旅行社外联与计调、旅游酒店服务与管理等岗位能力需求的课程体系，通过与企业联合培养专业教师，并聘任行业专家为专业带头人，打造了一支高水平、强实践的“双师”结构教学团队。
学院还致力于建设集专业教学、职业技能鉴定、社会服务与培训于一体的综合性实训基地，不断深化与扩展顶岗实习实训基地的建设，这一系列举措不仅推动了校内外旅游管理、旅游英语、酒店管理、西餐工艺等专业群的建设与发展，还为辽宁生态旅游经济建设提供了重要的人才支持。
该专业主要研究内容包括生态学、森林旅游学等基础学科的应用，以及生态旅游景区的规划、导游与服务等方面的技能，参与森林生态农庄、生态度假村的建设规划，为森林公园提供导游讲解与优质园区服务，以及生态旅游产品的开发与策划等，这些实践应用不仅丰富了专业的内涵，也为其在同类院校中树立了领先的示范作用。
森林生态旅游与康养专业以其深厚的学术积淀、强大的实践能力和前瞻性的发展视野，正逐渐成为对接辽宁生态旅游产业集群的示范性专业，为培养高素质的生态旅游管理人才做出了重要贡献。