辽参之名，源于其产地，它源自辽宁，因此得名。
辽宁海参，不仅是传统美食“海八珍”中的翘楚，更是享誉盛名的“佛跳墙”不可或缺的主料，其补气养血、固本培元的功效，使其在中华滋补品中独树一帜，其特定的产地，位于旅顺口黄渤海分界线内的铁山、北海、双岛湾三镇，关于其起源地，民间一直存在争议，多数学者倾向于认为冰封千里的北海镇北海村为其发源之地。
这一名字的背后，不仅是对其产地的认可，更是对其品质与功效的肯定，辽参，以其独特的滋补效果和产地特色，成为了中华美食文化中的一颗璀璨明珠。
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