将白扁豆仔细清洗干净，随后置于清水中浸泡一整夜，直至其充分涨发，这一步是为了让白扁豆在后续的烹饪过程中更加酥软可口。
将包瓜切成小丁，准备妥当。
进入炒制环节：
1、在锅中加入涨发好的白扁豆，加入适量的水，用中小火慢慢煲煮，待白扁豆煮至酥软时，加入适量的盐调味，然后将其盛出备用。
2、在另一个锅中，倒入素油，待油热后，将切好的包瓜丁放入锅中，用中火翻炒，炒至包瓜丁散发出诱人的香味。
3、将煮好的白扁豆倒入包瓜丁中，迅速翻炒均匀，使白扁豆与包瓜丁充分融合。
4、将炒好的白扁豆炒酱包瓜装盘，淋上几滴香油增香，这样一道色香味俱佳的白扁豆炒酱包瓜就可以上桌了。
整个烹饪过程中，白扁豆的酥软口感与包瓜的香味相互交融，再搭配上香油的香气，使得这道菜色香味俱佳，令人垂涎欲滴，希望您在享受美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣。
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