小寒吃什么吃什么
一、腊八粥
一般来说，小寒跟腊八节很接近，所以，很多地方在小寒这一天有吃腊八粥的习俗。腊八粥的食材很多，主要有糯米、大米、黑米、红豆、花生、小米、板栗、葡萄干、桂圆、莲子、红糖、坚果碎等，南、北方所用食材和口感不尽相同。在小寒这样寒冷的节气吃一碗食材丰富的热粥，既能提振食欲，还能暖胃驱寒，起到驱寒消寒的效果。
二、鸡汤
小寒节气在三九时节，民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。中医认为，鸡肉性温，含有大量维生素和优质蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人体消化吸收。鸡肉的营养价值高于红肉，医学研究证实，吃鸡肉能够提高人体免疫力。冬季吃鸡肉不仅能为身体提供丰富的营养，还能有效抵御寒冷，又不会滋生内火，是冬季滋补佳品。鸡肉的做法很多，但炖煮吃肉喝汤是最滋补的吃法。
三、菜饭
到了小寒，南京人通常要吃菜饭，但内容并不相同。古时贫寒人家是用油盐和青菜煮米饭，而条件好的则用香肠、咸肉、板鸭丁和糯米，再剁一点生姜碎一起煮。菜饭中糯米温中补气、健脾暖胃，生姜则有温中散寒、发汗解表的作用，二者一起食用可以增强机体御寒抗邪的能力。
四、黄芽菜
小寒吃黄芽菜是旧时天津特有的习俗。黄芽菜是用白菜芽做的。将白菜收割后去掉茎叶，只保留菜心，再用粪肥覆盖，过半个月取出来吃，非常鲜脆。旧时物质贫乏，人们用黄芽菜来弥补冬季时令蔬菜匮乏。
今日小寒，一年中最冷的日子，饮食上吃点啥好？又该如何养
小寒小寒，冻成一团。
小寒一过，进入“出门冰上走”的三九天了。
此时，也就迎来了一年中最冷的时候，也进入了一个养生的重要时节。
小寒时节，不但进入最冷的时候，更是“阴邪”最盛之时
中医认为，寒为阴邪，最冷的时节也是阴邪最旺盛的时期。
“阴邪易伤人体阳气，寒主收引凝滞”，此阶段重在防寒，莫忽视。
小寒时节，驱寒暖身，多食二肉
1、羊肉
小寒以后，天气越发寒冷，很多人易出现手脚冰冷、气血不畅的情况。此时，吃点羊肉，再适合不过了，可温补气血，抵御风寒，滋补身体。羊肉，最好还是炖着吃，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。
2、鸡肉
九吃鸡，一九一只老母鸡，九九补个好身体。
小寒，处于数九寒冬，多吃点鸡肉，对健康大有益处。
鸡肉，味道鲜美，营养丰富，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。
小寒时节，驱寒暖身，护好三处
1、护好头颈
血遇寒则凝，小寒时节，寒冷会促使血管收缩，易使血压升高，容易诱发中风等脑血管疾病。
此时，一定要注意做好头颈的保暖工作，外出戴帽子、戴好围脖等，尤其是有心脑血管病的人，更不能让头部受凉。
洗头时一定要用温水，避免凉水刺激脑血管，诱发头痛、头晕，甚至突发脑血管疾病。洗头后，尽快将头发吹干，避免头发没干就出门。
2、护双脚
“寒从脚下生”，寒气容易从脚底侵入，小寒保护好脚部，御寒保暖很重要。脚部，有很多穴位，被称为人体的“第二个心脏”，与五脏六腑有很大关系。保暖脚部，穿厚鞋、厚袜子外，最好睡觉前用热水泡泡脚，用力揉搓脚底的涌泉穴，有利于促进血液循环。
3、护腰背
中医认为“腰为肾之府”，而“肾喜温恶寒”。小寒时节，保护好腰部，避免着凉，有利于养肾。后背的督脉，被称为“阳脉之海”，有调节阳经气血的作用。腰背保暖最好的方式是晒太阳，背对太阳而晒，利于养人体之阳气。
小寒时节，做好四件事，来年少生病
第一件：调养胃肠，饮热茶
小寒时节，天气转寒，对于胃肠健康，是个极大的考验。
稍微不受寒，便容易诱发胃肠疾病，甚至增添新的胃病。
此时，泡上一杯热茶，不仅可暖身驱寒，还有助于调养胃肠。
用一些养胃小植物，泡水代茶饮，是非常不错的选择。
红苏子叶茶，泡水喝，可缓解脾胃气滞，促消化，保护肠胃健康。寒冷冬季，很多人受寒后，会导致胃痛、胃胀等，此时，用红苏子叶泡水，可暖胃驱寒，能缓解脾胃气滞，胸闷，腹泻，呕吐之证。此外，经常喝一点，还可促进肠壁的蠕动，帮助消化。
刺玫菊茶，泡水喝，可暖胃止痛，对于胃部不适，十分有益。
刺玫菊，是一种野生小玫瑰，性质温和，药用价值高，对胃部健康有益。《纲目拾遗》曾记载，将其阴干，冲汤代茶服，可治肝胃气痛。经常用其泡水喝，可健脾降火，能治腹中冷痛，胃脘积寒，顺行血气、安神、通便，降火气，可调理血气、促进血液轮回，能活血化瘀，可缓和情绪。
第二件：养护肾脏，多叩齿
春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。寒与肾相应，最易损耗肾的阳气，肾的阳气一伤，人就容易生病。小寒时节，养护好肾脏，机体才能适应严冬的变化，助力健康少生病。在寒冷的冬天，经常叩齿，有益肾、健肾之功，可随时随地的进行。
叩齿很简单，就是空口咬牙，是一种较常见的牙齿保健方法。可每日早晚各作一次，每次叩齿数目多少不拘，可因人而异。叩齿的力量也不求一律，可根据牙齿的健康程度，量力而行。
此外，肾开窍于耳，如果，耳朵受寒，也会影响肾脏健康。
寒冷时节，出门最好带帽子，并且，经常揉搓耳朵，也是不错的方式。
第三件：养护心脏，重睡眠
寒冷的天气，对于心脏来说，也是巨大的考验。
当气温从17℃下降至0℃以下时，心梗病死率从4.9%上升到6.9%。
每年12月份至次年2月份的寒冬季节，心梗的发病率显著提高，需格外警惕。
小寒时节，养护心脏，首先要注意睡眠，切莫熬夜，保证良好充足的睡眠。
一旦熬夜，睡眠不足，会导致自主神经功能紊乱，易诱发心脏病，甚至导致心力衰竭，诱发心梗等。
所以，不论如何，都要减少熬夜，保证充足的睡眠，对于健康，尤为重要。
小寒时节，抵御严寒侵袭，易早睡晚起，等到太阳升起时，再起床。
清晨起床时，更要注意，动作慢一点，切莫起床过猛。清晨交感神经处于兴奋的状态，若是起床过猛，就会使神经过度兴奋，增大心率，升高血压，增加心梗风险。
此外，小寒时节，多“伸懒腰”，能够消除疲劳养血又养心。
伸懒腰时，可使人体的胸腔器官对心、肺挤压，利于心脏的充分运动，对于心脏健康大有益处。
第四件：适当锻炼，强身体
虽然，小寒时节，比较寒冷，但是，适当的运动，还是不可缺少的。
运动，有助于提高机体免疫力，提高对抗病毒的能力。
运动时间：宜晚
小寒过后，晨练的朋友，一定要注意，宜晚不宜早。
最好等到日出以后，再开始锻炼，因日出后温度上升，空气中的污染物也有所减少， 还有进行日光浴的作用。
运动时，一定要做好防寒保暖工作，以免受寒。运动量：循序渐进
每次锻炼时，运动量，应由小到大，逐渐增加，不要骤然进行剧烈运动，以免发生意外。
锻炼前，也要做好充分准备活动。小寒时节，跳绳，是不错的运动选择。持续跳绳半小时，所耗损的热量，与游泳大抵相同，很相宜在冬季进行。
跳绳时，应保持膝部弯曲，臀部放松，每次落点，节拍要安稳。
跳绳前后，可原地踏步，使满身肌肉伸展，能有助于跳前热身，跳后降温。
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小寒处在“二九”“三九”期间，要多多注意防寒保温，尤其是头部、腹部、背部和足部，还应预防呼吸道疾病。那小寒来临，我们要吃啥比较好呢？一起来看下~
小寒进补多吃这些肉：
羊肉
小寒”时是一年中气候最冷的时候，人们很容易被风寒侵袭，抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。
牛肉
牛肉可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，很适合肥胖者、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用。
鱼肉
鱼肉可温养阳气、补益筋骨，其中以鲈鱼的价值最大。
最适合小寒吃的蔬菜
白萝卜
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，萝卜在民间有“小人参”之称。冬季是容易上火的季节，而萝卜性凉味甘，食用后可以减少上火几率。白萝卜可以润喉、开胃，多吃些萝卜对消化很有好处，其辛辣成分能促进胃液分泌，调理胃肠机能。
菠菜
菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源，这些营养素对于我们的身体健康来说都是很有好处的了，可以帮助我们起到很强的保健功效哦。
莴笋
多吃吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
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天渐寒，尚未大冷，故曰小寒。
俗话讲：“冷在三九”，小寒基本处于“三九”时节，因此有“小寒胜大寒”之说。
进入小寒，也就进入了一年中最冷的时候，此时，要注意养护好身体健康。
今日小寒，多食一菜一根
一菜：黄芽菜
《津门杂记》记载，在天津地区，旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。
黄芽菜，是天津特产，用白菜芽制作而成。
冬至后，将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，覆盖勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。
所以，小寒时节，多吃点黄芽菜，是非常不错的选择。
一根：萝卜
春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。冬季吃根菜，可利用大自然的能量，来补充阳气，萝卜是最好的选择之一。
冬季抵御寒冷，吃肉较多，易生痰，易上火，不利于阳气的内敛和收藏。
此时，搭配凉拌萝卜，可降火顺气，十分有益。
白萝卜，可谓是冬季“暖身食物”状元榜的第一菜。
小寒时节，常饮二茶三汤
小寒时节，天气寒冷，气候干燥，要注意防燥邪侵害。
热茶水，淡汤水，是非常不错的选择。
1、暖胃茶
小寒时节，天气转寒，稍微不受寒，便容易诱发胃肠疾病。
此时，用养胃小植物，泡一杯热茶，不仅可暖身驱寒，还有助于调养胃肠。
婆婆丁山刺玫茶，泡水喝，可暖胃止痛，杀菌消炎，养护胃部健康。
婆婆丁，十分常见，入胃经，对于胃部健康有益。
现代药理研究表明，婆婆丁有广谱抗菌杀菌之效，是一味抗炎良药，尤其是胃炎，有很好的改善作用。此外，婆婆丁，还可杀灭幽门螺杆菌，减轻胃溃疡的发生几率，并且，对于各型胃脘痛者，能够清热润胃，消炎止痛。山刺玫花，是一种野生小玫瑰，性质温和，不仅可疏肝解郁，还可暖胃止痛，用其泡水喝，对于改善胃脘痛，效果不错。二者搭配在一起，泡水喝，暖胃杀菌，消炎止痛，保护胃肠健康。
2、下火茶
小寒时节干冷，再加上进补，人容易上火。
此时，用一些清热下火的小植物，搭配泡水，十分有必要。
菊花、桂花、金银花等，都是不错的选择。
值得注意的是，下火的茶水，一般比较寒凉，不宜过多饮用，以免引起胃肠不适。
3、羊肉萝卜汤
小寒开始，天气越发寒冷，很多人，容易出现手脚冰冷、气血不畅的情况。此时，吃点羊肉，再适合不过了，可温补气血，抵御风寒，滋补身体。配合清火顺气的萝卜，一起煮汤饮，可避免吃羊肉上火的情况。
4、鸡汤
鸡汤，是冬季补气补血的进补佳品。经常喝点鸡汤，可促进身体血液循环、新陈代谢、提升身体的免疫能力。鸡肉营养丰富，小寒时节，煮汤饮，极易于人体吸收，是非常不错的选择。
5、牛肉柿子汤
牛肉，也是补气血，调脾胃上好的食物，且热量也不高。西红柿富含维生素C，可促进铁的吸收，搭配牛肉，营养互补，荤素搭配。所以，小寒时节，喝点牛肉柿子汤，也是非常不错的选择。
小寒时节，做好四件事，健康过大年
第一件：养肾防寒
寒为阴邪，易伤肾阳，小寒时节，要注意养肾防寒。肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化。做好腰部和双脚的保暖，可温补肾阳，有益肾脏健康。
多用热水泡泡脚，有益肾脏健康。
肾经，来于脚底，经常用热水泡脚，有助于温补肾阳，助力肾脏健康。
泡脚，一定要“泡透”，用38℃-40℃左右的泡脚水，摸过脚踝，泡到身体微微出汗，一般不超过30分钟。泡脚的时候，还可以配合足底按摩，可用揉捏、挤压、推拿和按摩等多种手法，对于保护肾脏，效果加倍。泡脚的时候，同时加点生姜水，或者肉桂水，温肾助阳，效果更佳。
第二件：呵护阳气，多晒太阳
小寒时节，多晒晒太阳，有助于呵护阳气，助力健康，少生病。
晒太阳，是补阳气的一种简单有效的方法。
后背的督脉，是所有阳经汇聚的地方，主一身的阳气。
晒后背，让督脉有比较高的温度，对养护阳气都是有帮助的。
晒后背，可选择，上午9点至10点，这一时段阳光中的紫外线偏低，能使人感到温暖柔和。晒后背的时间，在40-60分钟左右为宜，出少量汗、微微困倦效果最佳。
第三件：防受寒
“寒性凝滞，寒性收引”。小寒时节，保暖是第一要务，尤其要注意头部保暖，外出记得带帽。头部是人体的神经中枢所在，头为诸阳之会，所有的阳经都上达于头部。
高领衣服、围脖、帽子等都可以保护头颈，冬天在室外即使戴一顶很单薄的帽子，也有助于防寒。此外，后背是人体督脉的循行之处，督脉被称为“阳脉之海”，具有调节阳经气血的作用。而腹部是连接身体上下的枢纽，人体身上很多重要的穴位都在此，如神阙、气海、关元等。因此，防止腰腹受寒是小寒节气的重中之重。
第四件：闲来无事，搓一搓
搓足心——暖脚补肾不但可以补肾安神，对预防失眠也有很好的效果。
搓腹部——保健脾胃长期坚持这么做，可以调理脾胃、预防便秘。
搓颈部——暖身驱寒大椎穴位于颈后最突出的骨头下方，在人体督脉线上，是阴阳经交会之处。若外出归来全身发冷，可是试试搓揉大椎穴暖身。
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吃热的，能量高的食物。冬天最应景的食物就是涮羊肉了，能量足，味道也好。不过为了营养均衡，吃涮羊肉，一定得有绿叶蔬菜，还得有豆制品。所以我给您的推荐就是三盘菜：羊肉、绿叶菜、冻豆腐。
二十四节气小寒节气最初起源于黄河流域,据说早年黄河流域的农家每逢小寒有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。古籍记载,腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染,这些食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。
小寒三大养生原则
1、起居上要注意保暖。小寒是一年中最冷的二十四节气之一,此时在起居上一定要注意保暖。“中医认为‘寒性凝滞,寒性收引’,天气寒冷,则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。”保暖是第一要务,尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人家,则在保暖的同时还要注意通风,密切防范心脑血管疾病的发生。
2、饮食保养滋补防寒。冬季天气寒冷,此时也正是阴邪最盛的时候,也就是中医上所谓的阴邪。从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等。
食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等,其他食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然对体质偏热、偏实、易上火者应注意缓补、少食为好。
3、适当锻炼强身健体防病。民谚曰:“冬天动一动,少闹一场病;冬到懒一懒,多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。在这干冷的日子里,宜多进行户外的运动,如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等。
还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观,不为琐事劳神,心态平和,增添乐趣。在此节气里,患心脏病和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多。中医认为,人体内的血液,得温则易于流动,得寒就容易停滞,所谓“血遇寒则凝”,说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人。