当饺子馅调得偏咸时，不妨尝试以下方法进行补救：
1、巧妙加馅：若饺子馅还未开始包制，可以轻松解决，只需再切入一些其他蔬菜或肉品，与咸馅混合，这样便能均匀调整饺子馅的味道。
2、微调甜味：若不想再添加其他食材，可以考虑在饺子馅中加入少许糖分，糖的甜味能有效中和过咸的口感，使味道更加平衡。
3、去除多余盐分：咸味多源于汤汁，可以通过大力挤压饺子馅，去除多余的水分，从而降低咸味。
4、创意蘸料搭配：在品尝时，可以选择用醋作为蘸料，这样不仅能让口感更加丰富，而且因为醋具有解盐的功效，能减轻咸味的不适感，辣椒油也是一个不错的选择，其独特的味道能掩盖部分咸味，带来意想不到的味觉体验。
通过以上方法，即使饺子馅调得稍咸，也能轻松化解这一困扰，让饺子更加美味可口，在处理过程中，可以根据个人口味和实际情况灵活调整，享受烹饪的乐趣吧！
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