东菱面包机配方和做法

• 鸡蛋一枚（约50克）
• 砂糖 40克
• 盐 2克
• 黄油 25克（或使用色拉油增加风味）
• 高筋面粉 250克
• 奶粉 10克
• 酵母 5克

制作步骤

1. 将水倒入面包机桶。
2. 加入鸡蛋,确保其完整无损。
3. 加入砂糖,为面包增添甜味。
4. 加入奶粉,为面包增添奶香。
5. 将黄油（或色拉油）加入桶内。
6. 缓缓加入高筋面粉,并均匀铺开。
7. 在面粉中央挖一个小洞,将酵母放入其中，注意：酵母必须按说明书准确添加。
8. 如果喜欢,可以在面包机侧面加入坚果等食材，以便均匀分布。
9. 选择面包机的标准模式,开始制作面包的旅程。
10. 等待面包机完成工作,一个美味的面包就做好了！

小贴士

1. 顺序：先加液体后加粉状，酵母放在面粉的上方。
2. 预约：如使用预约功能，确保酵母不接触液体，选择“甜面包”程序，重量设置为750g，烧色选择“浅”，这样烤制出来的面包色泽金黄，外观诱人。
3. 厚度调整：如果您希望面包外壳较薄，可以在制作过程中提前15至20分钟关闭面包机，取出面包，即使面包已熟透，也无需担心口感。

按照上述食谱和制作流程,你可以轻松制作出美味可口的东菱面包！享受烘焙的乐趣吧！