黑米的功效与作用是什么，黑米的功效与作用有哪些？黑米，为何黑米备受青睐，功效与作用大揭秘？

黑米,这一禾本科植物黑稻的黑色种仁，究竟隐藏着怎样的神奇功效与作用呢？

黑米被视为滋阴补肾的佳品,其性平味甘，能够健脾暖肝、明目活血、养心健胃，对于经常出现的头晕目眩、贫血、白发、脱发、腰膝酸软、夜盲耳鸣等症状，黑米都有着显著的预防与缓解作用。

黑米的营养价值远高于普通大米,它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素（如硫胺素、核黄素、烟酸），以及钾、钙、镁、锌、硒等矿物质微量元素，花青素等生物类黄酮类物质为黑米赋予了独特的营养价值，使其滋补强身作用更强，有助于增加抵抗力、抗衰老。

黑米对于调控血糖、血脂、血压有着独特优势，能够有效保护血管，预防心脑血管疾病，其良好的润肠通便效果，加上强烈的饱腹感，使其成为减肥人士的理想选择。

虽然现代研究已经证实了黑米的某些成分具有一定的功效,但食物及食品并不能替代药物，其有效含量和效果都有限，我们应将黑米视为一种营养丰富的食物，合理食用，享受其带来的健康益处。 已经首都医科大学宣武医院营养科副主任医师李缨审核，确保信息的准确性，如果您希望了解更多关于黑米的信息或医生的回答详情，只需点击此处，即可查看。