泰国香米和泰香米并非同一物种,尽管它们都产自泰国，并且以同样的名称销售，但这主要源于不同的产品类别和加工过程，泰国香米是一种由泰国种植的白色长粒大米，它拥有鲜明的香气和独特的口感，常被形容为“Jasmine Rice”，这是因为经过一系列复杂的制作过程，如浸泡、蒸煮、发酵和磨碎，使得泰国香米在烹调过程中释放出浓郁的香味，相反，泰香米是一种特定品牌的稻米名称，可能指的是经过特殊加工，带有特定香气的产品。 泰国香米有许多优点，如：(一)白皙光滑的外观和清新的香味使其成为国际稻米市场的优质选品，这可能是其售价较高的原因之一，泰国香米通常以优质的原材料制成，如纯净水、优良的稻谷品种和高效的生产工艺，这有助于保持其最佳口感和质地。（二）作为一种高品质稻米，泰国香米在日本、欧洲等地享有盛誉，特别是在高级料理领域，许多人将其视为首选食材，泰国香米的高知名度提升了其市场价格，因为商家利用营销策略将香米与高价值的烹饪方法、顶级食材搭配以及相关的主题或情感联系起来，从而推高了产品售价。 值得注意的是，在市场供需方面，泰国香米面临的问题可能是国际市场供给量的变化，近年来，由于泰国由于国内水稻生产受到恶劣天气、病虫害等因素的影响，导致了大面积的损失和减产，特别是2017年的稻米灾害使泰国香米的生产和出口大幅减少，这就引发了该米类产品价格上涨现象，尤其是在美国、澳大利亚、东南亚和其他国家，许多地方的泰国香米价格均呈现出明显的上升趋势，随着亚洲其他地区的稻米生产逐渐恢复并供应充足，泰国香米的竞争压力正在增大。 泰国香米之所以能在中国市场上高价出售，既有产品品质优秀的原因，也受市场需求波动、生产成本增加和市场竞争加剧等因素影响，而泰国香米虽然本身并无特别之处，但在国际市场上的成功表明了其作为优质稻米的地位和前景，这主要是通过巧妙的品牌营销、严格的质量控制和合理的定价策略实现的。
