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获取所需资源：确保您拥有诺基亚E51所需的中文固件包，请扫描可用的安卓市场应用，APK文件安装助手”，寻找与E51兼容且包含中文系统的应用程序下载,下载并保存这个包到您的手机内部。
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设置设备为刷机模式：在E51的主屏幕上，找到并长按“Settings”（设置）图标，它位于主屏幕底部的齿轮形状区域，打开后，滚动到底部并找到“Tools”（工具）选项，在此处，您可以点击“Download & Install”（下载并安装）按钮开始刷机流程。
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安装中文语言包：在下拉菜单中找到并点击“Language”（语言）选项，这里，您可以看到许多可供选择的汉语语言包，如“简体中文”、“繁体中文”等，选择您想要使用的语言包，并勾选“Install Language Pack”（安装语言包）按钮。
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进入刷机模式：导航至您先前下载好的“中文固件包”所在位置，通常在这个文件夹中可能有一个名为“Data”的文件夹，该文件夹是存放手机系统更新和程序的关键存储区域，双击打开此文件夹，找到包含所有新语言包和可刷入的应用程序的压缩文件，通常包含一个名为“Nokia_Compal_Chinese.zip”的文件，将此文件拖拽到“Tools”（工具）一栏中的“Extract All”（提取所有）按钮下方，这将将文件压缩包解压为一个名为“Nokia_Compal.Chinese”的文件夹。
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连接电脑或使用刷机工具：在E51的主屏幕上找到并长按“USB Debugging”（USB调试）开关，这个开关位于“Smartphone”(智能手机)图标右侧，开启USB调试功能后,您的E51应被识别为一个可访问的设备。
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引导刷机过程：打开E51手机，关机并将E51连接到电脑或使用专门用于刷机的工具，大多数诺基亚手机都有一个称为“PE"（Program EXploder）的应用程序，可以在Windows系统上运行，它允许用户执行软件升级和刷机操作，只需将“Nokia_Compal.Chinese.zip”文件复制到PE程序中，双击运行它,按照其指示一步步完成刷机过程。
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恢复出厂设置：在刷机过程中，可能会遇到手机系统无法完全从英语切换至中文的情况，无需担心，可以通过恢复出厂设置来解决，在PE程序中，找到并选中“Unlock Your Phone”（解锁您的手机），接着点击“Begin Unlocking”（开始解锁），按照提示逐步完成清除存储卡的数据、刷入固件包等步骤,直至解锁您的E51。
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确认刷机状态：完成上述步骤后，重启E51手机，一旦手机重新开机,您应该能够在中文界面中看到熟悉的诺基亚图标和系统信息。
通过以上步骤，您可以轻松地将诺基亚E51手机从英语切换至中文，并享受流畅的中文操作体验，记得备份重要的数据以防意外丢失，同时也遵循官方的刷机指南和教程，以免操作不当导致不必要的问题，每个设备的操作方式和刷机过程都可能存在细微差别，请仔细阅读每一步的具体操作步骤，并确保您具备了必要的硬件和软件支持,祝您刷机愉快！