铁观音怎么品？我在淘宝买了斤茶叶99块包邮自己喝还可以有点点涩不苦！但我四婶和我堂姐说很涩！她说她们

铁观音茶品鉴赏，需从多个方面进行，根据你提供的信息,我分析如下：

铁观音茶品品鉴方法，涉及干茶色泽、香气、滋味、耐泡度、叶底以及茶汤色泽。

关于干茶色泽，铁观音茶叶干茶色泽应注重观察其颗粒色泽，轻发酵的铁观音茶叶干茶色泽以油润有光泽、色如青蛙皮为佳，而中发酵观音则追求色泽晦暗但又不失其特有的青绿鲜活之美，高档轻发酵观音的干茶需选用新枞三叶一枝型茶青嫩叶，叶片较小，而中发酵观音则使用老枞茶树的成熟叶面,制作工艺讲究。

香气方面，轻发酵观音具有明显的兰花幽香，而中发酵茶虽风格各异，但优质者香气宜人，若要区分二者,只有开汤实际对比冲泡了才能准确判断。

在品味滋味时，轻发酵茶入口滑爽，兰花茶香在口中即可体现，中发酵茶虽然也茶香宜人，但因其独特的风格和浓强滋味而受到青睐，至于高档铁观音茶叶的鲜味和酸味,原中发酵铁观音茶叶茶则没有这种独特风味。

关于耐泡度，轻发酵茶不如中发酵茶耐泡，但这也取决于茶叶浸出物的多寡，优质轻发酵观音茶叶在六泡后仍可闻到明显的兰花幽香,而中发酵观音茶叶则因其较厚的叶片和较少的浸出物而耐泡度有限。

关于冲泡后的叶底，优质的铁观音茶叶冲泡后叶底给人的感觉如绸缎面、光泽度好且叶片肥厚，而营养不良的茶青则少光泽、缺弹性,叶片单薄。

铁观音茶品具有丰富的香气和独特的口感体验，在品鉴过程中，除了以上提到的几个方面外，还需注意冲泡的水必须是处于正滚开时，才能使热气将香气和“皇口”裹夹上来，泡茶的盖瓷杯、所放茶叶数量必须相称,及时调整冲泡时间也是品鉴的关键。

分析仅供参考,实际品鉴效果可能因个人口味和感受而异。