草莓丝瓜做法

鸡腿、日式照烧汁、豌豆、胡萝卜粒、玉米粒、草莓、丝瓜、鱼板。

用料： 鸡腿 4个、日式照烧汁 2茶匙、淀粉 半茶匙、料酒、生抽、蚝油、橄榄油 适量、豌豆、胡萝卜粒、玉米粒、香蕉。

做法：

1. 准备蔬菜食材,洗净备用。
2. 新鲜鸡腿洗净,擦干水分。
3. 将鸡腿骨剔掉（减脂期要把鸡皮去掉），加入日式照烧汁、料酒、淀粉和适量生抽以及蚝油调味,拌匀后放入冰箱冷藏3小时或以上。
4. 豌豆和玉米粒煮沸后捞出备用。
5. 不粘锅加热，倒入适量油，将腌制好的鸡腿肉装入密实保鲜袋里,放入便当盒中。
6. 在不粘锅中倒入橄榄油，将汆烫过的豌豆、玉米粒和胡萝卜粒翻炒均匀，加少许盐调味后盛出,放入便当盒里的丝瓜上。
7. 煎鸡腿，将茶匙橄榄油倒入不粘锅中，鸡皮一面朝下，小火煎至金黄色，再加入小半碗清水，盖上盖子焖煮至熟,最后将煮好的丝瓜汤装入便当盒中。

小贴士：

• 照烧汁可以用黑椒汁或其他酱汁替代，腌制时间要久一些,让鸡腿更加入味。

鸡肉的营养功效： 鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经，可益气补精，添髓，增强体力，强壮身体，对于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸等症状有很好的改善作用。

制作方法：

1. 将黄瓜和草莓切片,放入小碗中腌制15分钟。
2. 将腌制好的黄瓜和草莓淋上白糖的凉开水溶液中。
3. 最后将香蕉摆盘,即可享用这道美味的草莓丝瓜菜肴。

此菜肴展示了如何利用丝瓜和草莓制作一道健康美味的菜肴，通过合理的烹饪技巧和食材搭配，不仅保留了食材的原汁原味，还增添了丝瓜和草莓的独特口感和营养价值，鸡肉作为食材中的一种，不仅营养丰富，还有益于身体健康，在享受美食的同时,也能感受到健康生活的美好。