从硬件配置上来看,MIX2s和MX3在本质上都是一代产品，但在设计风格上有所不同，MIX2s采用了经典的MIX家族式设计方式，三面无边框全面屏设计，凸显出其时尚、前卫的风格，而MX3则采用了磁动力滑轨设计，使得手机更加圆润，更加符合现代审美。
在价格方面,两款手机的配置相差不大，具体价格区间在6至3399元之间，具体选择应根据个人需求和预算进行权衡。
从性价比的角度来看,MIX2s作为一款经典机型，其性能和设计都相对稳定，且更新迭代速度相对较慢，从长远来看，MIX2s仍然是值得考虑的选择，如果你更看重最新的设计或技术趋势，那么MIX3也是一个值得考虑的选项。
针对你提到的几点体验感受,我可以给出一些建议：
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工艺手感：MIX2s在工艺和手感方面可能更胜一筹，它的做工更为精细，手感舒适，给人一种高端、时尚的感觉，而MX3虽然配置也不错，但在某些方面可能稍显不足。
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操作和系统：两款手机在操作和系统方面基本没有区别，都是基于Android系统进行开发，功能丰富、操作流畅，如果你更注重操作体验和系统稳定性，那么这两款手机都可以满足你的需求。
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摄像：两款手机的摄像功能基本没有差别，后置摄像头也都具备很好的拍照效果，前置摄像头在MX3上可能稍显不足，如果你更注重拍照功能，那么可以考虑选择MX3。
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屏幕：虽然两款手机的屏幕显示效果有所不同，但如果你更注重屏幕显示效果和视觉体验，那么可以考虑选择更具优势的型号，如果你喜欢AMOLED屏幕显示效果好的特点，那么可以选择MIX3；如果你更注重夜间使用手机的舒适度，可以选择更加护眼的屏幕类型。
选择小米MIX2s还是MX3需要根据个人需求和预算进行权衡,如果你更看重性价比和稳定性，可以选择MIX2s；如果你更注重最新的设计和技术趋势，可以选择MX3，也可以根据自己的使用体验和感受进行选择。