菊花干的正确做法

菊花干的正确做法

菊花干是一种常见的中式食材，在制作过程中需要注意几点。

首先，将新鲜菊花晾干，去除杂质并将其切成适当的大小。

然后，将其浸泡在清水中约30分钟，让其吸水变软。

接着，在锅中加入清水和适量的盐，待水沸腾后放入菊花干，煮至软烂即可。

最后，将煮好的菊花干捞出，沥干水分备用。注意不要煮得太久，以免煮烂影响口感，也不要加入过多的调料，以保持其原味。