黄油怎么样才可以打发成奶油做蛋糕上的奶油
首先准备好材料：
玉米淀粉 6g,低粉10g，纯奶100ml，黄油40g，细砂糖20g，蛋黄1个
制作奶油的步骤：
1、将纯奶和糖放入锅中，小火加热，边加热边搅拌，开后熄火备用
2、将面粉和低粉筛入到准备好的蛋黄液中
3、取1/2煮好的奶倒入2中，然后用搅拌机低速搅拌均匀
4、将3倒入奶锅中，搅拌均匀，然后小火加热，边加热边搅拌
5、当加热搅拌至浆糊状后，立即关火，将奶锅放入冷水中冷却待用
6、量称好的黄油切成小块后隔水软化
7、将黄油分三次倒入5中打发至羽毛状就好
小贴士：
1、特别注意的是加热奶和蛋面粉时一定要不停的搅拌
2、黄油先称好切块，隔水软化待用，更容易打发
3、不要直接在奶锅中打发，这样防止奶锅有划痕，还是倒入专用容器里打发比较好
谢邀，当然可以！但是比较考验耐力和手劲。首先分成两种情况：
1.奶油拿来做蛋糕或是抹在蛋糕、面包、包子、馒头上的。
2.奶油用于夹在蛋糕、面包、包子、馒头里的。
第一种情况：先准备几个素材，水鸡蛋清白糖首先先打鸡蛋清，把鸡蛋清打发打发以后，加入糖水。最后切成小块的黄油放入，直到完全打泡就大功告成了！切多小呢？差不多骰子这么大。
接下来第二种情况：这种情况就比较好弄，黄油夹到蛋糕、面包、包子、馒头中，进烤箱\微波炉加热即可。希望能够帮到你
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