豉香土豆小排骨
做法：
1. 红椒摘选清洁，土豆去皮洗净 ，小排骨用清水泡清血水后洗净。
2. 豆豉倒入香油拌匀，青蒜洗净后切段，筹办生姜片。
3. 小排骨里参加2汤匙料酒，一茶匙盐和2汤匙生粉抓匀腌造半小时，红椒切块 ，土豆切滚刀块后漂洗清洁待用。
4. 锅内倒油，7分热参加排骨，炸至颜色金红捞起控油，再把土豆倒入炸至用筷子能轻松的戳进去后捞起。
5. 锅内留底油倒入豆豉，姜片爆香，把排骨先回锅沿锅边烹入少许料酒，倒入土豆煸炒平均。
6. 倒入红椒，测验考试味道后再参加生抽调味，再把青蒜参加磨入黑胡椒粒，参加少许白糖煸炒平均后熄火出锅。
灯笼椒炒香肠
素材：灯笼椒；香肠；葱花；油；盐；
做法：
1、灯笼椒洗净，掰开，切条。香肠同样切条。葱花备好
2、热锅入油，葱花爆香，依次放灯笼椒、香肠翻炒，待灯笼椒变熟即可
柠香酥肉
用料：猪里脊300克；鸡蛋1个；胡椒粉3克；柠檬1个；番茄酱3大勺；淀粉30克；砂糖3大勺；盐5克；老抽一勺；油适量
1，素材筹办，猪里脊肉或者梅花肉切块，不要太厚就行。
柠檬半个挤出柠檬汁，别的一半摆盘或者做它用本身随意
调一小碗水淀粉待用。
2，肉里面加适量盐，一大勺砂糖，一勺料酒，两少清水，适量胡椒粉，抓匀腌造半晌。
3，打入一个鸡蛋搅匀。
4，分次参加淀粉，淀粉的量要搅匀后看不到鸡蛋液浆液裹在肉上。
5，中火烧油，油温5成热摆布，就戳个筷子里面冒泡就能够炸肉了。
6，肉放下去用工具打散扒开，不要让它们粘粘在一路。
7，炸至金黄捞起来待用。
8，热锅下油，参加小碗水淀粉，三大勺番茄酱（差不多30克摆布），两勺砂糖，一勺老抽，以及半个柠檬的柠檬汁，煮至汤汁稀薄时候下炸好的肉。
9，翻炒平均即可起锅。
10，别的半个柠檬对半切开切片摆盘拆盘开动吧
糖醋鸡翅
食材：鸡翅8只、葱花适量
做法：
1. 鸡翅用米酒、蚝油和酱油拌匀后腌造30分钟摆布。
2. 锅里参加适量的油烧热，把鸡翅放进锅里小火慢煎，每面煎2分钟摆布，然后参加酱油、蚝油、白醋和糖各2汤匙，翻炒平均后参加1杯水，大火煮开后转小火再煮10分钟摆布，半途搅拌几下以防粘底。
3. 鸡翅开大火收汁后关火盛出并撒上葱花即可享用。
云卷云舒