海青茶的历史
可以追溯到明朝，明朝末年时，在福建S福州S的东山区发掘到一种绿茶，当地人称“东山毛尖”。
清代乾隆年间，福建名士林则徐赏味此茶，认为其乌绿油亮，清香幽雅，堪破天下之名茶。
据传之后，在福建武夷山附近开山垦地时，一位姓蒋的人带着从东山区带来的茶制作工艺和茶树，在海拔400-1000米之间的山区种茶制茶，因此名为“海拔高山青茶”，简称“海青茶”。
现在，海青茶已经成为中国茶文化的代表之一，广受国内外茶友的喜爱。
海青绿茶原属安徽祁门槠叶群体品种之一，1966年引入海青镇。1966年胶南“南茶北移、南竹北引”由海青镇自安徽引进，生长至今。
海青绿茶冲泡之黄绿透亮，色泽极佳；品尝之香郁味甘，回味悠长。富含氨基酸、茶多酚和多种维生素及微量元素，常饮之能防病抗病强身健体，益寿延年。
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