苏打是盐还是碱

苏打是盐还是碱

苏打是盐，具有碱性，但并不是碱。

苏打的阴离子水解得到氢氧根离子，而碱的阴离子是氢氧根离子（直接的氢氧根离子）。

碳酸氢钠（sodium bicarbonate），分子式为NaHCO₃，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。