贵州花甜粑怎么吃
1.先要选择上等的糯米和粳米按照2：1的比例混合。
2.然后淘去米糠浸泡，待米浸透发泡时再磨成细粉。
3.将磨成的细粉提取四分之一煮成熟浆，与干面糅合成团。
4.再将面团分成若干、擀成薄片，每片涂上食红或其他颜色，根据自己所做花样的需要，以三层、四层、五层不等重叠，将叠好的面片卷成圆条挞合。
5.再用一条预制好薄竹片，在圆条的周围向内压数条细槽，再将细槽用少许水抹湿挞合，再用一层涂色面片，包在挞合的圆条上，再挞合。
6.最后把挞合的圆条切开，便能清晰的看见所做的花样。
7.做好各色花样的花甜粑还有最后一道工序蒸熟，将做好的花甜粑放在一个编好的竹蒸笼里，一般用大火蒸三炷香的时间，即可出笼，这样一道味道可口的美食就算完成了
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