烤炉、果木炭、炭夹、酒精块、铁丝网、打火机或火柴、折叠桌、折叠椅、竹签、一次性碗、杯、筷子、餐盒、锡纸(如烤金针菇、贝类等)、纸巾、垃圾袋,一般可以在超S、菜S场买到,建议带上一瓶水,烤肉结束后可以用来熄灭炭火。
食物清单:
根据个人口味选择,肉类可以是牛肉(肥牛或瘦牛)、羊肉片/串、鸡肉串、鸡翅、鱿鱼(板或爪)、鱼类、虾、贝类等海鲜(建议事先用盐、生抽、花椒粉、豆油等腌制至少1小时),香肠、蔬菜包括生菜(可卷肉吃)、金针菇、干豆腐卷金针菇、香菇、凤尾菇等、土豆片、地瓜片、架豆王、韭菜、茄子等,玉米、豆腐、拌菜(如凉拌土豆丝、凉拌海带丝、凉拌黄瓜等)、家煮好的毛豆、花生、水果(如西瓜、草莓、香蕉等)、饮品(如啤酒、红酒、果汁、牛奶、酸奶等)、自己动手做的鸡蛋、茶叶蛋、玉米等,商店买的面包、麻花、糕点、汉堡包、三明治、香肠等搭配饮品和水果或能生吃的蔬菜(如苹果、香蕉、梨、草莓、桃、芒果、猕猴桃、桔子、橙子、西红柿、黄瓜等),小零食如奶糖、果味糖、巧克力味糖、棒棒糖、QQ糖、彩虹糖、棉花糖等、果冻、山楂片、果丹皮、威化、巧克力、怡口莲、士力架、饼干(如奥利奥、达利园、康师傅等)、康师傅蛋卷、好丽友巧克力/蛋黄派、Q蒂、盼盼法式小面包、好利来、吉佰利的面包/小西点、水果罐头、雪糕、冰淇淋、棒冰、奶酪、酸奶(如蒙牛、伊利安慕希等)、薯片、薯条、虾条、旺旺雪饼/仙贝/米饼、海苔、牛肉干、烤鱼片、鱿鱼丝、坚果/干果类(如开心果、核桃仁、榛仁、花生仁、青豆、蚕豆、葡萄干、烤香蕉片等)、豆干制品等。
调料清单:
香菜、葱花装入一次性餐盒中备用,鲜味生抽、蚝油、醋、麻油、白糖、芝麻酱可以兑好装入一次性餐盒中,还需带上辣椒油、辣椒粉(根据个人喜好决定用不用),袋装烧烤调料、孜然等。
注意事项:
野外烧烤方便又好吃的东西确实很多,但我不建议过度依赖外面买的零食(不包括自己在家里做的哦),因为不利于身体健康,尤其是对小朋友来说,建议自己动手做一些食物,这样既能保证卫生和安全性,又能体现创意和实用性。
饮食推荐:
烧烤可以准备一些简单的串烧,像马步鱼、鱼豆腐、甜不辣、五香饼、鸡翅、辣椒、土豆、韭菜等,对厨房不太熟悉的朋友,可以买2斤羊肉,用洋葱十三香味达美腌制一下,大约30分钟,再用竹签串起来即可,烤的时候准备好色拉油、孜然粉、辣椒粉,把食材烤到发金黄色,刷上色拉油,再烤2分钟撒上孜然粉和辣椒粉,再烤30秒就可以开撸了!
野外烧烤不仅是享受美食的过程,更是与家人朋友共度美好时光的绝佳选择!记得做好准备,享受烤火旁的美好时光吧!
