这道玉米浓汤的做法源自豪客来,简单却深情,每一口都能感受到浓郁的玉米香气和地道的家乡味道,让人回味无穷。
材料清单:
- 甜玉米:1根
- 牛奶:150g
- 水:200g
- 盐:少许
- 白胡椒粉:少许
- 面酱:适量
- 黄油:适量
烹饪步骤:
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准备工作:
- 甜玉米洗净后,用小刀沿着玉米棒削下玉米粒,放入碗中备用。
- 土豆去皮切成小丁,洋葱切成碎粒,备用。
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炒制基础:
- 锅中加入适量黄油,将火调至小火,等黄油完全融化后,加入洋葱碎粒,翻炒至香味四溢。
- 加入土豆丁和玉米粒,翻炒均匀后,倒入适量水,继续煮至土豆丁熟软。
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调味与浓汁:
- 煮好的土豆丁和玉米粒捞出,香叶收集好备用。
- 将锅中剩余的汤汁倒入搅拌机中,加入牛奶和适量面酱,搅打成浓稠的玉米浓汁。
- 将玉米浓汁倒入锅中,大火煮开后转小火,继续加热至浓稠。
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最终调味:
加入盐和黑胡椒碎调味,趁热食用。
原料与做法:
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材料: -猪瘦肉:适量 -淀粉:适量 -姜片:适量 -料酒:适量 -酱油:适量 -甜玉米:1根 -党参:适量 -白术:适量 -茯苓:适量 -红枣:适量
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做法:
- 将猪瘦肉洗净切碎,与淀粉、姜片、料酒和酱油混合,腌渍10分钟。
- 甜玉米洗净备用。
- 鸡蛋打入碗中搅匀。
- 将党参、白术和茯苓放入锅中,加入适量清水煎取药汁,连煎两次,去渣后加入红枣。
- 瘦肉和甜玉米一起煮沸,倒入鸡蛋搅匀,撒入适量盐调味即成。
食材清单:
- 红萝卜:1条
- 马铃薯:1颗
- 水:半锅
- 玉米罐头:1罐
- 牛奶:半瓶
- 蛋:3颗
- 盐:适量
- 火腿:适量
- 洋葱:1颗
- 奶油:10g
做法:
- 将洋葱、红萝卜和马铃薯切块。
- 锅中放入奶油,烧至融化后加入洋葱,炒熟备用。
- 半锅水煮滚,将马铃薯和红萝卜煮至熟透。
- 倒入玉米罐头、火腿、洋葱和牛奶,煮滚后打散3颗蛋加入汤中,待凝固后调味。
- 最后加入适量盐和白胡椒粉调味。
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