俄罗斯的巧克力是哪里的可可豆

俄罗斯的巧克力是哪里的可可豆

  俄罗斯的巧克力的可可豆需要进口，可可豆亦称“可可子”，梧桐科常绿乔木可可树的果实，长卵圆形坚果的扁平种子，含油53%～58% ，榨出的可可脂有独特香味及融化性能。因为气候炎热、多雨的环境，是最适合可可豆生长的环境。可可豆在各地都有不同的风味，有的会带点果香、有的则是有烟熏的风味。现今可可豆主要的产地主要有中南美洲、西非及东南亚等三地。

纯正的巧克力一般与食材有很大的关系，而俄罗斯巧克力的原料可可豆，主要种植非洲国家，科特迪瓦，加纳和尼日利亚为主要进口国，加上俄罗斯的需求量大，关税低的情况下，国家虽然有很多售卖店用可可脂制作，但味道等部分起来就没有那么纯正了。

进口大量的原材料，再进行二次加工，所以出售的价格一般会低廉。