酸菜不添加防腐剂能保存多长时间？有什么方法让其寿命长一点

酸菜不添加防腐剂能保存多长时间？有什么方法让其寿命长一点

半年，多加盐保存时间能长点。

常温保存是指自己腌制的酸菜直接放到缸里或者坛子里面，再没有其他影响的情况下，放到阴凉通风干燥，没有阳光直射的地方，一般放置半年左右都没有问题的，所以很多人腌制的酸菜可以吃上一整个冬天。因此平时自己家里腌制的不放任何防腐剂的酸刺，一般放上半年左右都没有问题，只不过不要有生水进去才好。但是时间久就应该吃掉，否则时间一长也容易坏，而且有亚硝酸盐，对人体有害。