自制纯鱼肉饺子馅
我最近尝试制作出一道美味的纯鱼肉饺子馅，下面是详细的步骤。
步骤1
我们需要准备一些食材：
- 新鲜黑鱼一条
- 碗子（用于煮饺子）
步骤2
清洗鱼，去除头部，然后将鱼身切成薄片，并去鱼皮。
步骤3
使用料理机制作鱼肉馅，将鱼肉放入最小孔的滤网中，加入适量的葱姜花椒水、盐、糖、蚝油、白胡椒粉、鸡蛋和电动搅打器，搅拌至均匀。
步骤4
将韭菜洗净，切成碎末，加入鱼肉馅中，再加入鸡汁和香油，搅拌均匀。
步骤5
开始包饺子，将所有的饺子都包好，然后下锅煮熟即可享用。
这道饺子馅色泽鲜艳，口感丰富，非常值得尝试！
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