两者在概念上有所区别。
水果是各种带有水分的可食用果实的总称，如橘子、香蕉、葡萄、苹果和梨等，它们构成了水果的丰富世界，以集合形式存在，当我们谈论多种水果时，通常使用复数形式，虽然也可以指单独的水果，如橘子和香蕉，但这种用法并不常见，水果还常被用作隐喻，表示“结果、成效”等含义。
而果子则是一个更广泛的概念，它不仅包括干果，还可能涵盖我们家乡一些点心的称呼，有些果子属于水果范畴，如某些干果，而有些则不属于传统意义上的水果。
从植物学的角度来看，果实是被子植物特有的器官，它具有果皮和种子，果皮分为外果皮、中果皮和内果皮，种子在植物繁殖中起到传播和繁衍的作用，果实一般包括果皮和种子两部分，其形态和性质因植物种类而异。
在日常生活中，我们常将带有水分的可食用果实称为水果，如苹果、梨、西瓜等，而果子则更为灵活，既可以是带有水分的果实，如某些特定种类的野果；也可以是不带水分的干果实，如某些树上的干果子，甚至在某些语境下，我们即使对不能食用的物体也可以称之为“果子”。
水果与果子在定义上存在差异，水果主要指带有水分的可食用果实，而果子则是一个更广泛的概念，既包括可食用的果实，也包括其他形式的干果实或某些点心的称呼。
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