燕麦片是由小麦经过精细加工制作而成的食品，经过速食处理的燕麦片带有一种散碎感，但仍能看出小麦的原形，这种加工方式不仅使燕麦更加方便食用，也提升了口感，燕麦片因其丰富的营养价值，如钙、磷、铁、锌、叶酸等，而受到人们的欢迎，成为了一种受欢迎的保健品。
燕麦片的多样吃法
燕麦片可以根据个人口味，采用多种方式食用，可以制作成燕麦粥，也可以直接冲泡牛奶享用，还可以尝试将苹果和胡萝卜擦成细丝，与燕麦片一同煮制，制作成苹果燕麦粥，既美味又营养。
燕麦米的营养价值
燕麦米是一种营养丰富的粗粮类谷物，其脂肪含量是大米的四倍，且含有丰富的维生素E，它不仅可以预防动脉粥样硬化、高血压和冠心病，对老年人还有增进体力、延年益寿的好处，燕麦含有丰富的可溶性纤维，有助于通便，解决便秘的困扰，它还能有效地降低人体中的胆固醇，对心脑血管疾病有一定的预防作用，对于糖尿病患者，经常食用燕麦也有很好的降糖和减肥效果。
减肥时的燕麦食用建议
在减肥过程中，燕麦可以作为主食的一部分，但不应单一依赖，除了选择燕麦米作为健康主食外，还应注意饮食的清淡，多吃粗粮和蔬菜，减少油腻食物的摄入，每天的有氧和无氧运动也是必不可少的，只有结合饮食和运动，才能达到更好的减肥效果。
关于燕麦的更多知识
燕麦是生长在我国北方高寒地区的一种小麦，因其成熟期长，有时也被当地人称为大麦，虽然燕麦面粉的精度高，但口感较差，不利于制作某些食品，现在人们虽然不再将其作为主食，但其在酿制啤酒中却有着重要的作用，燕麦还含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、小分子活性肽、β-葡聚糖、皂甙和膳食纤维等营养成分，具有多种保健功能。
燕麦片及燕麦米都是营养丰富的杂粮食品，具有多种保健功能，在食用时，可以灵活采用多种方式烹饪，以满足不同口味的需求，特别是在减肥过程中，合理搭配燕麦与其他食物，结合适量的运动，可以达到理想的减肥效果，也要注意不要单一依赖某种食物，保持饮食的均衡和多样化。