天津煎饼馃子规范正式发布，煎饼“直径应在38-45cm范围内”，你怎么看

对于这一规范，我感到有些过于繁琐和教条，天津煎饼馃子作为一道地方特色小吃，其美味与否并非仅仅取决于煎饼的直径大小，煎饼的口感、配料、制作工艺等多方面因素都影响着其美味程度，将煎饼的直径作为规范的标准，似乎有些本末倒置。

天津煎饼馃子的发源地虽然与山东有关，但经过多年的发展和演变，已经形成了自己独特的风格和口味，每个地区、每个人的口味都不同，对于煎饼的喜好也有所差异，一味地追求规范化、标准化，可能会让这道小吃失去其原有的特色和魅力。

相比之下，像北京国贸饭店三五堂高宁所研发的国贸煎饼，通过创新和改良，将中西美食元素巧妙地融合在一起，受到了广大消费者的喜爱，这种创新和改良，正是小吃发展的动力和源泉，我们应该鼓励创新和多样性，让小吃在发展中保持其特色和魅力。

对于规范中所提到的“半成品保存时间不能超过一天”等规定，更是让人感到无奈，这种过于死板的规定，不仅无法适应实际需求，还可能给商家和小贩带来不必要的麻烦和损失，相反，我们应该注重食品的安全和卫生，通过加强监管和检查，确保食品的质量和安全。

地方特色小吃的发展应该注重保持其特色和魅力，同时也要适应市场需求和消费者口味的变化，在规范和管理的同时，更应该注重创新和多样性，让小吃在发展中不断壮大和提升。