荷香叶，这一常见的食材，能够为菜肴添上一抹别致的风味，它的清香扑鼻，令人陶醉不已，下面，我们将一起探索荷香叶的几种美味做法。
糯米鸡
将糯米、鸡肉、香菇、红枣等食材巧妙地用荷香叶包裹，经过蒸煮后，荷香与食材的鲜美完美融合,令人心动。
荷香饭
简单将荷香叶洗净，与煮好的米饭一同焖煮，让米饭充分吸收荷香叶的香气，每一粒米都仿佛注入了清新的荷香,口感升级。
荷香虾与荷香鸡
无论是虾仁还是鸡肉，与荷香叶的搭配都能带来鲜美升级的味蕾享受，清蒸或红烧，煮、蒸、炖任君选择,荷香叶让虾仁和鸡肉更加鲜嫩可口。
荷香汤
将荷香叶与各种食材一同熬煮，一锅鲜美的汤就诞生了，荷香叶为汤品增添了独特的清香,令人回味无穷。
荷香叶的几种美味做法，您可以根据个人喜好自由选择，希望这些建议能让您的餐桌增添一抹亮色。
一道具体的做法——荷香叶炸酥
所需材料：
- 藿香叶20片
- 白糖50克
- 鸡蛋清3个
- 精粉40克
- 花生油500克（实际耗油约50克）
制作步骤：
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准备工序：
- 将藿香叶用开水烫过,搌干水分备用。
- 将鸡蛋清打成泡沫状,与精粉调成蛋泡糊。
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炸制：
炒勺内倒入花生油，烧至四成热时，将藿香叶蘸匀蛋泡糊，逐片下入油内，炸约3分钟至金黄色捞出，待油温升至七成热时，再次下锅复炸1分钟,盛入盘中。
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装盘：
均匀地撒上一层白糖即成。
制作过程中需注意：
- 一定要将蛋泡糊打至起泡状态。
- 炸制时要掌握好油温,避免过高导致藿香叶炸焦。
通过这些简单的步骤，您就能享受到一道外酥内嫩、清香扑鼻的荷香叶炸酥,快快来尝试吧！
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