粽子里的糯米需要提前浸泡软化,这是确保粽子口感的关键，在煮的过程中，如果加入了少许灰水（咸味），那么煮出的粽子会更加美味，判断粽子是否煮熟了，可以通过以下方法：在煮到一定时间后，捞出一只粽子轻轻按压，如果感觉粽子软糯且有黏性，说明已经煮熟；如果没有达到这个状态，可以将其翻面再煮一会儿，通常普通锅具大约需要40分钟，而高压锅则只需20分钟就能完成煮制。
如果您仍然不确定,可以在关火后让粽子焖上几分钟，以确保其完全熟透，这样，即使是第一次尝试或经验丰富的煮制者，也能轻松掌握煮粽子的技巧，让每一份粽子都充满了家庭的味道和温馨的情感张力。
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