先将螺蛳经过清洗、去杂处理，并将猪肉切成猪骨汤的形式，确保汤底的纯净度，在炒制螺蛳粉的重要调料部分，热油中添加豆腐乳、紫苏和各类香料，释放出诱人的香气，此时的螺蛳和猪骨，早已融入丰富的口感之中，随后，将切好的猪肉与焯过水的田螺一起放入砂锅内，加入清水，用大火熬煮数小时，使得汤底更加醇厚鲜美。
螺蛳粉的配料种类繁多,包含酸笋、腐竹、萝卜干、花生、木耳等多种，充分展现其多元化的味道，在烹饪的过程中，加入这些配菜，与切好的螺蛳粉一同倒入炖好的猪骨汤，使得螺蛳粉的味道更为丰富和层次分明，烹煮过程要注意细节，米粉需用水开后煮熟并过冷水，保持米粉的韧性；而炒制配料则要选择新鲜的土豆、番茄、尖椒等蔬菜，混合大蒜末，使其在烹饪过程中与螺蛳粉形成良好的配合，螺蛳粉的独特调料——柳州市产的石螺与猪骨熬制的汤底、油炸后的腐竹块、干辣椒制作的辣椒油以及炒制后的酸笋等，一同组成了味蕾上的盛宴，让人回味无穷。
螺蛳粉不仅是一种饱含营养的主食,更是一道富有地域特色的美味佳肴，其独特的制作工艺和精致的调料构成，将田螺和猪骨的鲜美结合，打造出一道色香味俱佳且富含蛋白质与碳水化合物的佳品，每一口都能带给味蕾一份满足感的同时，也为身体带来健康与活力，在这碗螺蛳粉中，浓缩着每一位柳州人对于家乡美食文化的热爱与传承，每一个味蕾都蕴含着那份深沉的故乡情怀。
这款正宗螺蛳粉以其独有的配方,深厚的历史文化底蕴，美味的口感和丰富的营养价值，成功地成为了一道备受人们喜爱的美食佳肴，体现了人们对传统美食文化及柳州人民精神风貌的深深敬意，无论是家庭聚餐、朋友聚会，还是旅行途中，都能品味到这份独特的美味与独特的情感，螺蛳粉，这座来自柳州的灵魂之源，不仅传承了家的味道，也见证了柳州人民对美食的热爱与追求，每一口都构成了我们对家乡独特风味的记忆，成为了我们生活的一部分。