石鱼是一种特殊的鱼类，通常指的是生活在淡水或咸水环境中，身体表面有类似石头的硬壳或斑纹的鱼类，这些特征使得它们在静止时能够模拟石头，以躲避掠食者，不同地区的石鱼种类各异，其形态和习性也有所不同，石鱼指生活在淡水或咸水环境中，具有模拟石头特征的鱼类，用以自我保护，具体种类和习性因地区而异。
石鱼，又被人们形象地称为“海蝎子”，是热带水域浅海水底或珊瑚礁之间生活的有毒鱼类统称,它们属于世界上最毒的鱼种之一。
这些神秘的水下生物，在它们的背部装备了12至14根毒棘，这些毒棘不仅是它们释放强大毒液的部位，而且一旦有人类或其他生物不慎接触到，便可能遭受致命的伤害，被其刺伤后，受害者会在短短的2至3小时内出现生命危险，甚至可能丧命，最长不超过一天时间，石鱼的毒性之强,让人不得不对其在海洋中的生活充满敬畏与好奇。
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