步骤一: 材料准备
- 红枣 ( 大颗 与 小颗 )
- 桂圆肉
- 方砖红糖
步骤二: 处理红枣
- 取红枣,用清水冲洗干净。
- 研磨去红枣壳,以便于烹饪过程中的口感变化。
步骤三: 煮制桂圆茶
- 将处理好的红枣、桂圆肉和方砖红糖放入养生壶中，倒入1500毫升的清水，这里可以选择煮茶模式或者使用类似壶式设备,同时将份量酌情减半。
- 当水温达到沸腾后，切换至小火，再续煮15-25分钟，确保桂圆汤质饱满,红枣香甜。
步骤四: 制作另一种简单的桂圆茶方法
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准备所需的材料：桂圆肉10颗，干金丝小枣10颗，砂糖适量,清水适量。
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购买或准备干金丝小枣时应注意品质保证,避免含过多杂质影响风味。
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按照上述步骤进行制作：
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红枣、桂圆肉洗净,分开剥去核；
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把处理好的材料一起放入炖锅中,加入适量清水。
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根据个人喜好，在大火上翻炒银丝小枣，使其表面呈现出焦黄色，保持原色，待小枣入味后，再次放入炖锅内，继续慢火炖煮40分钟后，取下红枣炒至金黄色,并加入适量砂糖调成糖浆。
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将炖煮完成的桂圆茶装入碗中，冷却后可以搭配茶叶饮用，也可在饮用前泡好，既保留了糖香，又增加了其营养价值，待红枣在铁锅中炒热后直接冲泡,更加有利于其茶汤的口感与营养吸收。
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通过以上制作流程，您可以轻松制作出口感醇厚且富含营养的桂圆茶，无论是为家人朋友奉上一道美味饮品，还是作为自我慰藉、亲情传递的礼品，都能展现出对生活美好的热爱和关怀，无论是为了提神醒脑，还是维护身体健康，桂圆茶都是一剂良药,享受这杯温馨而滋养的桂圆茶吧！
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