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鲳鱼的做法？，教你做鲜美鲳鱼的做法，食材，鲑鱼一条（350克）、生姜2片、蒜瓣2瓣、葱1根、盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、辣椒酱适量、花椒油适量。，做法，将新鲜的鲳鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，方便入味。用厨房纸巾吸干水分备用。，切姜片，切蒜瓣，葱切段备用。，锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片和蒜瓣翻煎至微黄，再加入葱段继续翻炒。，加入适量的料酒和生抽调味，搅拌均匀后，加入适量的清水没过鱼身。，大火烧开后转小火慢慢炖煮20分钟。，炖煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味即可出锅。，注意事鲳鱼的做法大全

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